Comment fête-t-on Noël dans le monde ?

Publié le 17/12/2018 et mis à jour le 18/12/2024
 

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Mais savez-vous que suivant les pays, Noël ne se fête pas de la même manière ? En effet, la carte de Noël est probablement un point commun à tous les pays, mais les traditions divergent. Dans cet article, nous allons donc vous parler un peu plus de ces belles traditions de Noël à travers le monde.

Noël au Mexique : Las Posadas

Au Mexique, la tradition de Noël veut que du 16 au 24 décembre, les mexicains célèbrent le voyage de Joseph et Marie entre Nazareth et Bethléem. Durant ces 9 jours (comme les 9 mois de la grossesse de Marie), les mexicains marchent de maison en maison pour demander l'hospitalité.

Durant ces célébrations, les enfant cassent des piñatas remplies de friandises et de jouets.

Après cette marche des Posadas, les familles se réunissent pour continuer les festivités de Noël.

Noël en Russie avec le Père Gel et la grand-mère Babouchka

La Russie est un des pays dans lequel Noël n'est pas fêté le 24 décembre au soir, mais plutôt le 6 janvier au soir selon le calendrier orthodoxe. Cette nuit est aussi l'occasion d'honorer la mémoire des défunts.

Selon la tradition russe, c'est le 31 décembre que le Père Gel et la fameuse grand-mère Babouchka distribuent des cadeaux aux enfants les plus sages ! Ainsi, le nouvel an Russe est avant tout une fête familiale autour d'un grand repas.

Noël en Inde, une fête nationale !

Aussi surprenant que cela puisse être, en Inde Noël est une véritable fête nationale, même si le pays est très majoritairement hindouiste. En Inde Noël est appelé "Bada Din", ou le "grand jour" en Français.

Beaucoup d'animations durant les fêtes de Noël en Inde sont influencées par l'occident, avec la reprise de symboles comme le père Noël ou le sapin de Noël.

Et comme en occident, des cadeaux sont distribués aux enfants (sages).

Noël traditionnel et gourmand au Portugal

Au Portugal c'est l'enfant Jésus qui distribue les cadeaux la veille de Noël. La crèche est dressée dans tous les foyers portugais, tandis que brûle dans les cheminées des branches de châtaigner et d'olivier.

Le Noël portugais s'accompagne de plats traditionnels à base de morue et de pâtisseries diverses selon les régions. Parmi les mets salés, on retrouve les traditionnels beignets de morue, mais aussi du poulpe en plat principal selon les usages. Les plats variés à base de viandes ou de dindes font néanmoins leurs apparitions dans les tables portugaises. Au niveau des gourmandises sucrées, il est courant de manger de l'Aletria (cheveux d'ange sucrés à la cannelle), des filhos (beignets aromatisés à l'eau de vie), bola de Berlim (beignet à la crème) et rabanadas (pain perdu). On retrouve ainsi le Bolo Rei qui est en quelque sorte la galette des rois. Il s'agit d'une brioche agrémentée de fruits secs et confits. Cependant, les spécialités et traditions culinaires peuvent variées selon les régions du pays.

Enfin, la messe du coq ("Missa do Galo") célébrée à minuit réunit les portugais autour de la tradition de noël. Certaines villes ou villages allument encore des feux de joie à proximité de l'église pour commémorer cette célébration importante. 

Un très long Noël aux Philippines 

Bien que les pays d'Asie fêtent noël à leur manière et différemment des pays occidentaux. Les Philippines est l'un des pays qui se différencie totalement des autres à Noël !

Noël est ainsi l'une des célébrations les plus importantes de l'année et les Philippins y consacrent plusieurs mois de festivités.

Très croyants, les Philippins célèbrent l'un des Noëls les plus longs au monde et les festivités débutent dès septembre ! Le moment le plus attendu est la Simbang Gabi, une série de messes matinales durant les neuf jours avant Noël. Les lanternes de Noël traditionnels appelés parols symbolisent l'étoile de Bethléem illuminent les maisons et les rues. 

La célébration de Noël est très ancrée, notamment à Manille.

Noël magique en Islande, le paradis des fêtes en décembre à Reykjavik 

En Islande, la période de Noël est marquée par la visite des Yule Lads. Il s'agit de 13 lutins espiègles qui viennent un par un, les 13 jours avant le Noël. Chaque lutin a ainsi un trait de caractère spécifique et laisse des cadeaux, ou des pommes de terre pour les moins sages, dans les chaussures des enfants. Cette gratification méritée ressemble en quelque sorte à la tradition de Saint Nicolas...

La tradition islandaise mais aussi l'accent sur la lecture de livres, un héritage de la Jólabókaflóð, "la vague de livres de Noël".

La capitale de l'Islande Reykjavik est un endroit merveilleux et magique où se mêlent la magie de Noël, les paysages hivernaux aux traditions locales.

Noël à la nouvelle année en Ethiopie

En Ethiopie, Noël, appelé Genna est célébré le 7 janvier selon le calendrier orthodoxe. Noël est donc fêté en tout début d'année si l'on compare le jour de la célébration à notre calendrier grégorien. Cela s'explique ainsi par l'utilisation du calendrier julien en Ethiopie qui conduit à un décalage des jours par rapport au calendrier grégorien.

On dénombre ainsi 13 jours de différence entre le cas calendrier Julien et le calendrier grégorien utilisé dans le monde.

Les festivités incluent les messes traditionnelles avec des chants et des danses. Le repas de Noël est souvent composé de plats épicés comme le doro wat, un ragoût de poulet servi avec de l'ingéra qui est un pain fermenté. 

Le miel est également très présent dans la célébration de noël et représente le symbole alimentaire le plus fort des festivités. Son côté à la fois agréable et sucré agrémente de nombreuses recettes sucrées ou salées. Il vient acter la fin de la période de jeûne avant noël, en complétant le bonheur du partage.

Basilic et bateaux pour le Noël Grec Vers la mi janvier

Les Grecs n'ont pas de sapins de Noël, mais préfèrent arborer leur emblème national, le bateau. Les maisons sont décorées de bateaux plus ou moins grands et les enfant chantent en cœur des chants de Noël.

Le soir de Noël, les grecs vont assister à la messe de Noël puis mangent des fruits secs à leur retour (la tradition des fruits secs se retrouvent dans beaucoup de pays méditerranéens).

Après Noël, et jusqu'au 6 janvier (Epiphanie), les grecs accrochent du basilic afin de tenir les mauvais esprits éloignés.

Si vous avez lu notre article, peut-être que celui-ci vous a mis l'eau à la bouche ! N'hésitez pas à vous inspirer de nos articles gourmands pour agrémenter vos repas de noël : Quelques idées de recettes sucrées pour accompagner vos soirées de Noël ou 3 suggestions pour un menu de Noël Chic et Original

Quelques jolies cartes de Noël à envoyer dans le monde entier