Les belles traditions de Pâques en Europe et dans le monde

Publié le 31/03/2023 et mis à jour le 20/03/2025
 

La Première lune de printemps a lieu le dimanche 13 avril 2025, et Pâques sera donc célébrée cette année le Dimanche 20 avril 2025. Cette fête religieuse Chrétienne, symbolisant la résurrection du Christ, est mondialement respectée en l'honneur de Dieu vivant mais différemment selon les pays.

Si vous êtes Chrétien(ne), vous savez que cette fête est tout aussi importante que Noël, voir plus, puisqu'elle rappelle la vie éternelle (la résurrection), la lumière (équinoxe de printemps) et l'amour du Christ. Il s'agit d'une belle occasion d'envoyer une carte pour Pâques à votre famille qui parfois vit éloignée ou à vos ami.e.s pour rappeler la symbolique de Pâques ou pour tout simplement souhaiter une Joyeuses Pâques.

Comme il est d'usage en France, le carême qui a débuté le mercredi 5 mars 2025, permet de se préparer à fêter Pâques et les fidèles croyants sont appelés à respecter certaines règles, notamment de jeûnes, comme par exemple ne pas manger de viande le vendredi et éviter tout excès....

D'ailleurs en France, du jeudi Saint au Dimanche de Pâques, les cloches des églises deviennent muettes et sonneront à nouveau le Dimanche de Pâques pour annoncer le retour à la vie du Christ. A ce sujet, si vous voulez percer le secret des cloches de Pâques, n'hésitez pas à lire notre article Origine des cloches de Pâques - D'où viennent les cloches de Pâques ?

Peut-être que pour vous, Pâques reste tout simplement le plaisir de profiter d'un week-end printanier prolongé tout en dégustant quelques délicieux œufs en chocolat ! 

En France, nous avons ainsi nos usages de Pâques qu'ils soient religieux ou personnels. Pourtant la Pâques est une tradition ancestrale qui traverse les frontières et qui est célébrée de multiples manières. C'est pourquoi si vous avez envie d'en savoir un peu plus, nous nous sommes penchés sur le sujet pour vous..... 

Quel que soit vos projets bienveillants ou gourmands pour Pâques, Merci Facteur vous propose ainsi de découvrir les traditions de Pâques en Europe et à travers le monde, pour en savoir un peu plus sur les usages de nos voisins européens lors de cette célébration du renouveau, ainsi sur les pratiques culturelles mondiales à Pâques :

Quelques idées de cartes pour souhaiter une Joyeuse Pâques 

Les différentes traditions de Pâques en Europe :

En Europe, les traditions culinaires où les usages à Pâques sont aussi variés que dans le reste du monde. On retrouve cependant toujours le plaisir de partager le rituel d'un repas copieux et gourmand en famille ou entre ami-e-s.

En France, le plat principal doit contenir de l'agneau et les recettes ne manquent pas.... On peut confectionner une brioche traditionnelle de Pâques aux fruits confits ou une brioche en forme d'agneau pour symboliser Dieu. Il est aussi courant de trouver dans les boulangeries des gâteaux traditionnels appelés "nids de Pâques". Les œufs en chocolat modernes symbolisent en réalité, les œufs gardés jadis de côté, lors du carême. Ils étaient ensuite spécialement dégustés à Pâques. Aujourd'hui, bien que la chasse aux œufs soit considérée parfois comme un folklore commercial, celle-ci fait partie intégrante de nos usages bien ancrés dont on ne veut plus de passer à Pâques ! ;-)    

En Martinique et en Guadeloupe, on déguste de bons crabes frais nommés "le Matoutou" ou "le Matété" spécialement péchés depuis février pour l'occasion de Pâques.

En Europe de l'Est et particulièrement en Pologne, le lundi de Pâques, les habitants se versent de l'eau les uns sur les autres, en famille ou entre amis, en guise de "lavement de péchés". Cette journée porte le nom de "Smigus Dingus". On retrouve de nombreuses recettes salés à base de viandes et d'œufs pour reprendre des forces bien méritées après la période du carême. 

Côté dessert, on retrouve une petite brioche de Pâques nommée "Babka" souvent aux agrumes et en forme de Kougloff. On retrouve aussi sa variante Russe la "Kulich", agrémentée de fruits confits. Le petit plus romantique en Hongrie est que les hommes récitent de jolis poèmes aux femmes le lundi de Pâques. 

Dans le Nord de l'Europe, la tradition est de se maquiller et de se déguiser. En Finlande, par exemple, les enfants se déguisent en vieilles sorcières pour faire usage à une légende appelée "Vipomen" qui raconte que les femmes méchantes sortaient le vendredi saint. 

En Norvège, le jeudi saint est un jour férié et on se lève tôt ce jour-là pour profiter de la journée. Du côté gustatif, on retrouve également des plats à base d'œufs et d'agneau notamment agrémenté de vinaigre balsamique. 

Aux Pays-Bas, le petit-déjeuner Pascual est mis en avant dès le vendredi saint. Pour fêter "Pâqueswitch", les enfants s'offrent un bon petit-déjeuner entre camarades. Et ils préparent des lettres et des poèmes à s'offrir entre eux.

Du côté des pays latins, en Italie, si la messe catholique à l'honneur comme dans la majorité des pays Européens et du monde, on mange la Colomba di Pasqua. 

En Espagne et au Portugal, le vendredi saint est un jour férié, certainement en mémoire de Jésus crucifié. Ce long week-end permet de bien se préparer aux usages locaux. Du côté espagnol, il est courant de déguster la "Mona" espagnole ou "Mouna de Pâques" une brioche sucrée sur laquelle on pose des œufs. Au Portugal, cette brioche s'appelle "Folar da páscoa" et dans certaines régions, elle existe en version salée avec de la viande. 

Dans les assiettes, l'agneau est bien présent. Les villes espagnoles et portugaises organisent de nombreuses représentations. Les églises sont joliment fleuries pour l'occasion. Les prêtres viennent d'ailleurs bénir les habitations à Pâques, ce qui est aussi le cas en Pologne avec la nourriture.

En Allemagne, le lapin de Pâques est un symbole et de nombreux feux de joie et des processions religieuses ont lieu lors de la semaine sainte.

Les traditions de Pâques aux Etats-Unis et au Canada

Comme dans les pays européens, "Easter" ou Pâques est une fête qui a une place importante en Amérique du Nord.

Aux Etats-Unis, il est d'usage de se réunir en famille autour d'un grand jambon cuit parfois enduit de moutarde ou d'agrumes, accompagné de maïs et de haricots verts. 

Pour les sucreries, les enfants auront le plaisir de manger des Easter Eggs et des Marshamallows Peeps, qu'ils auront réussi à trouver lors de la chasse aux œufs.

Contrairement aux Pays Européens, ils sont en plastique et garnis ensuite de sucreries ou de chocolats.

Au Canada, le vendredi Saint est également un jour férié et tout comme au Etats-Unis, le jambon à l'os cuit se retrouve dans le repas traditionnel de Pâques. 

Les traditions de Pâques en Amérique Latine

Dans de nombreux pays d'Amérique Latine tels le Brésil, le Mexique ou l'Argentine, la semaine sainte (les 7 jours avant Pâques) est célébrée de manière religieuse et très festive, communément appelée "Semana Santa". 

Au Brésil, cette semaine sainte est une tradition religieuse très ancrée dans la culture du Pays et de multiples processions religieuses ont lieu simultanément avec des spectacles de danse de plein air par exemple.

En Argentine, on déguste la "Torta Pascualina" (gâteau de Pâques) pour Pâques. Les Brésiliens quant à eux serviront des plats à base de morue "bacalhau" au repas du  vendredi saint.

Au cours de nos recherches, nous avons appris qu'au Pérou, au Chili et au Venezuela, un judas en carton est brûlé devant la population.

D'ailleurs, depuis 2009, les nombreux cortèges et célébrations de Pâques de Colombie font partie du Patrimoine Culturel Immatériel de l'Humanité de l'UNESCO.

Les traditions de Pâques en Afrique

En Afrique comme ailleurs dans le monde, fêter Pâques, c'est avant tout un moment de partage avec les autres, que ce soit sa famille, ses ami.e.s et même ses voisins. 

Au Burkina Faso et au Sénégal, partager ses repas traditionnels de la Pâques avec ses voisins est courant même si les convictions religieuses sont différentes. 

Les Sénégalais offrent à leurs voisins du "ngalakh" tandis qu'en Côte d'Ivoire, le groupe ethnique Baoulé, danse, chante et fête le "Paquinou" en allant visiter leur famille éloignée.

En Ethiopie, on célèbre plutôt la Fasika, car le calendrier religieux diffère de celui de l'Eglise catholique. Le "doro watt", une sorte de ragoût épicé de poulet à base d'œufs durs et d'abas est un met très apprécié lors des repas traditionnels.

En Afrique, selon les régions et les cultures locales, Pâques est célébrée selon des usages similaires au reste du monde. Le Nigéria, le Ghana, par exemple, célèbrent la Pâques autour de processions religieuses et de repas traditionnels locaux.

Les traditions de Pâques en Asie

Les communautés protestantes et catholiques d'Asie célèbrent également la Pâques.

Aux Philippines, durant la semaine sainte auront lieu diverses célébrations religieuses. L'une d'elles, est assez impressionnante. Appelée "Senakulo", il s'agit d'une mise en scène théâtrale de la passion et la mort du Christ. 

Dans certaines provinces chinoises, la Pâques est célébrée par la population de confession catholique. Les douceurs chocolatées sont très appréciées mais aussi les œufs de Jade qui représente la fertilité. 

En Chine, lorsque le printemps arrive vers Pâques et donc la lumière, on fête surtout le "Ching ming Festival" qui est la journée nationale de nettoyage des tombes et est un jour férié.

Si les pays asiatiques affectionnent aussi les friandises au chocolat, il est très apprécié de s'offrir des poussins en Chine. Ce qui symbolise l'abondance et la vie.

En Asie du Sud-est, à Singapour, de nombreuses religions cohabitent comme dans de nombreux pays du monde. Cependant, la religion chrétienne occupe la deuxième place. Le lapin de Pâques et la chasse aux œufs ont donc beaucoup de succès auprès des petits et des grands.   

Vous l'avez compris, Pâques est la fête printanière du rassemblement et de la vie. Il existe pour cela de très nombreux us et coutumes mondiaux aussi bien festifs que culinaires autour de cette célébration. Cette fête traditionnelle religieuse a néanmoins un petit air de printemps que l'on apprécie tous.tes !

Qu'il s'agisse de profiter de la douceur du printemps ou de célébrer la Pâques selon des convictions traditionnelles, nous avons chacun.e une très bonne raison de souhaiter une Joyeuses Pâques aux personnes que l'on aime ! Et avec Merci Facteur, c'est très simple et très rapide d'envoyer une jolie carte de Pâques par la Poste vers le monde entier !  En plus c'est moins cher que le chocolat... ;-)